深海のルビーか幻の魚か

昨日（6月21日）は
網代（亮知丸）に釣行。

このところの
タイラバ、ジギング不調のリベンジで
伊東にするか
それとも前回の中深場不調のリベンジで
網代にするか
うーん真ん中とって宇佐美にするかっ！　

五目漁師がチェックする3つの天気予報
（一つは有料）はどれもこれも
更新毎に変わり方が大き過ぎる。

曇り空が、一方で一日晴れマークになって
喜んだかと思うと、
他方では雨と強風に変わり
釣りそのものを諦めざるを得ないような予報に。

梅雨時期の
ばたばたと変わる予報結果にもってきて
更新時刻の違いが要因だと思うが
何れにしても半日後でさえ
予想できていないことには間違いない。

これでは海も山も計画は立てられないぞ、
真面目にやれ！と言いたくなってくる。

で、結局目を瞑って網代に決め
前日の昼過ぎにボートの予約を入れる。

亮知丸のエンジン艇（25馬力、2艇）は
人気があり、
ずっと先まで土日は予約で詰まっているが
ありがたいことに
平日なら前日でも空いていることが多い。

亮知丸のお兄さんからは
明日は北東が吹きますが大丈夫ですか？
と念押しされる。

沖に出る時には
（ころころ変わり信用できないが）
初島の予報をチェックしていますので
大丈夫です。　と返事。

北東の風が入ると伊東や川奈でも
何故か特に早朝はうねりが大きくなることは
五目漁師も経験しているが、
予約を怪訝に受け止められたようだ。

そしてその早朝。

下手な計算で叩き出す天気予報と違って
さすがに毎日海を見ている
お兄さんの観察眼は鋭い。

今は結構荒れてますが
昼前には静かになりますから気を付けて！
との声を後に5時過ぎに離岸したものの
これでは沖には向かえない。


仕方がないので湾内と岸近くで
タイラバで待機する。

9時前になって
ようやく白波がない程度まで静まって来たので
それでも時折スプレーを被ったり、
大きなうねりで船底を叩かれながら
やっと沖に出る。

今日は少し動き回って
新しいポイント探しもやってみよう
と予定していたがこれでは無理そうだ。

ただ、近くにいくつか見える遊漁船が
流しては戻って来るので
この辺りが一つのポイントであるには
間違いなさそうだ。

早速仕掛けを落としてみると
うねりの割には風も潮流もおとなしく
揺れさえ我慢すれば釣りにはなる。

いきなり、強めのアタリで上がってきたのは
クロシビカマス。


この魚、中骨からではなく
皮側から内側に向かって出ている細い骨が
折角の食味を邪魔するために
敬遠されることが多いらしいが
脂がのりつつも上品な旨味は申し分なく
我が家では大人気。

嫌われるもう一つの理由は
別名縄切りと呼ばれるこの牙
。

ハモバサミでしっかり押さえながら
ペンチで針を外して海へではなく
もちろんクーラーボックスに入れる。

定番のシロムツは今日はやや少ない。


昼前にはお兄さんが言った通り
早朝のウネリが嘘のような海面に。


これでも潮は結構流れているようで
ポツリポツリとアタリはあり
良い型（33cm）のクロムツも上がってくる。


これくらい静かだと
120号の錘をぶら下げていても
仕掛けの動きを想像しながら
シャクリ上げたり、下げたりと
誘いに集中できる。

少しゼロテンから底を切り、止めた時だった。

ククッ

明らかに今までの微妙なアタリとは違う。
来たな。

少し煽って重さを確かめ巻き始める。
おおー付いてる付いてる。
なんだろう、
小気味よい引き方からして
サメではなさそうだし
ひょっとしてまたメダイかな？

最後は尻尾を見せながら浮いてきたのは
幻の魚と言われるアラ
（五目漁師としてはサイズアップの44cm）。


もちろん狙いの一番はアカムツであったが、
こいつならそれ以上に嬉しい。

アラとしては小型だが
ここに通い始めてからもう3匹目になるので
ここでは幻とは言えない。

またもや、沖上がりの直前に時合い到来の様で
この後更に
手ごたえのある獲物の途中バラシもあったが
2時半に沖上がり。


今度は静かな時に初島方向にも行ってみたい。


で、今日の釣果はこれ。


美味しい魚の勢揃いではあるが
赤いのが混ざらないとやはり花がない。

強いて言うと風待ち中のタイラバで
真鯛が一発来てくれていたら
大成功だったのに残念。

クロムツを中心に釣った日刺身。


なんと、1番人気はクロシビカマスのナメロウ。

ヨメサンに言わすと
まるでクリームの食感と絶賛。

なんと言っても身をスプーンで削ぎ取って
材料と混ぜるだけという
正に欠点から逆転の発想という
料理の簡単さも嬉しい。

そのクロシビカマスを
背中側から細かく骨切りして唐揚げに。


真っ白な白身がフッカフカでこれもいける。

クロムツの煮付け


そして、次の日にアラのしゃぶしゃぶと
クロシビカマスのつみれしゃぶしゃぶ。


クロムツのムニエル醤油バター


200~300ｍ先の餌に飛びついてくる
魚の様子を伺いながら掛かりを待つ。
そして何だろうなんだろうと色んな思いを巡らす
長い巻き上げ時間。
アカムツは後半になるほど穂先を叩きますが
アラは最後はぽっかりと浮いてきますね。
中深場の釣りは興味津々です。

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