エソの薩摩揚げ

釣に行く時間はなんとかしたものの、
いろいろと忙しくて記事が遅くなってしまった。

一昨日（3月15日）は伊東へ。
道中、満開の河津桜が
“暖かくなった、今日は釣れるよ”
と期待を持たせる。

前日は相当荒れたのか、
風はないものの海上にはうねりが残っている。
急いで漕ぐと波は被るし、
汗はかくしで
後で寒くなってくるので、
焦る気持ちを押さえながら波間を縫うように
ゆっくり、ゆっくりといつもの40ｍポイントに向かう。

竿を出すといきなり小アジ、

うそ。

実は今日はヒラメをやってみようと
途中、活アジを買ってきた。
これはヒラメに食われる代わりに
五目漁師に食われることになった2尾。

さて、釣りの方はと言えば
右にヒラメの置き竿を睨みながら
コマセシャクリの二刀流。

しかし、海はどん底。
あたりどころか、餌がなくならない。
気配のないヒラメ仕掛けは
早々にロングハリスのマダイ仕掛けに切り替える。

お昼前、懲りずにシャクリ続けた竿にやっとハナダイが1尾
その後は上層で30cm弱の天敵サバ。
河津桜のうそつき。
もうコマセ釣りは諦めた。

迷いを断ち切るために、
今日はほとんど減っていないブロックオキアミと
撒き餌の残りを奉納し、
ヒラメに再挑戦。

やや岸寄りの33ｍポイントに向けて流し始めると、
キタ―ッ！
いきなり強烈なあたり。
一気にパクリとやったらしい。

ハリス6号、
しかもやつの鋭い歯にあたる部分にはワイヤーを使っている。
強引な引きには強引にこたえる。
これで今日の貧果はご破算だ！

やがて、
最近にしては珍しい濁り気味の水面下に見えてきたのは、
ちっ！、違う！！でかいエソ。
何の疑いもしなかっただけに、
まさかのがっくり。

小骨が多くて食べにくいエソ。
いつもなら帰っていただくが、
これだけ大きいとなんとかしたい。
蒲鉾だね。
悔しさで震えながらも、気を取り直して、クーラーボックスへ

伊東の海、もうしばらく時間がかかりそう。

今日の釣果は、
ヒラメの泳がせ用に買ったアジも含めてこれだけ。

（ザル径：47cm、ハナダイ34cm）

これが、エソの薩摩揚げ。

野菜の他に山芋を入れたり、
ちりめんじゃこを入れてたり、
ネギを入れたりといろいろやってみた。
エソは小骨がなければ白身の旨い魚、
食いきれないほどの薩摩揚げが出来上がった。

釣り師にエソか～と嫌がられる魚
小骨さえうまく処理できれば旨い魚、
でかいのが釣れたら薩摩揚げお勧めです。
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